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- confiture jam, jelly (US)
- confiture d’oranges, marmalade
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- coquilles Saint-Jacques scallops
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- courgette zucchini (US), courgette
- couteau razor clam (US)
- crabe crab
- crème cream, custard
- crème aigre sour cream
- crème caramel crème caramel
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- crème fleurette light cream
- crème fraîche cream
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- crêpe pancake, flapjack (US), crêpes
- crêpe fourrée blintz (US)
- cresson cress, watercress
- crevette prawn, shrimp
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- croque-monsieur (salé ou sucré) jaffle / toastie sandwich
- croquette de poisson fishcake / fish cake
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- croûtons croutons
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- crumble (gâteau) crumble
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- durian
- durian
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- eau de rose rosewater
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- Farce dressing
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- fève broad bean, fava bean
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- graine de soja soybean (US)
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- grillade grilled meat, mixed grill
- grillé grilled
- gros sel coarse salt, rock salt
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- haricot beurre wax bean
- haricot d’Espagne runner bean (GB)
- haricot rouge kidney beans
- haricot vert French bean
- homard lobster
- houmous hummus
- huile oil
- huile d’argan argan oil
- huile d’olive olive oil
- huile de carthame safflower oil
- huile de colza canola, rapeseed oil
- huître oyster
- infusion herbal tea, tisane
- insipide tasteless
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- jambon fumé gammon
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- jarret hock, leg (GB)
- jaune d’œuf egg yolk
- joue cheek
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- kiwi kiwi
- kumquat kumquat
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- lait caillé curd cheese
- lait de noix de coco coconut milk
- lait de poule eggnog / egg nog (US)
- laitue lettuce
- langouste crayfish, lobster
- langoustine langoustine
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- lard bacon
- lardon sliced bacon
- laurier bay, bay leaf, laurel leaf
- légume vegetable, veggie (US)
- légume sec pulse
- légumineuse legume
- lentilles lentils
- levain leaven (GB), sourdough (US)
- lieu jaune pollock
- lieu noir coalfish
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- limande dab
- limande-sole lemon sole
- limonade lemon soda (US), lemonade (GB)
- liqueur liqueur
- litchee litchi
- livèche lovage
- lotte monk fish
- loup sea bass
- macadamia (noix) macadamia
- macaron macaroon
- macaroni macaroni
- mâche corn salad, lamb’s salad
- macis mace
- macreuse chuck (US)
- madère Madeira
- magret duck filet
- maïs corn
- maïs doux sweet corn
- maïs en épi corn on the cob
- manchon de canard duck wing (upper part)
- mandarine mandarin, tangerine
- mangue mango
- manioc cassava / manioc
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- melon d’Espagne honeydew
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- meringue meringue
- merlan whiting
- merlan / tende de tranche / poire / araignée round / top round (US), silverside / topside (GB)
- merlu hake
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- mesclun salad mix / mesclun
- miel honey
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- noix de cajou cashew
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- œuf dur hard-boiled egg
- œuf poché poached egg
- œuf sur le plat fried egg
- œufs brouillés scrambled eggs
- œufs de poisson roe
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- oignon nouveau green onion
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- orangeade orange squash
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- oseille sorrel
- oursin sea-urchin, sea-hedgehog, urchin
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- pain au lait bap (GB), soda bread
- pain aux raisins snail pastry / raisin bun / raisin snail
- pain chaud tartiné de beurre et d’ail garlic bread
- pain d’épice gingerbread
- pain de campagne rustic bread
- pain de mie sandwich bread
- pain de seigle rye bread
- pain de son bran bread
- pain grec pita
- pain grillé toast
- pain indien nan
- pain nordique / pain sans levain flatbread
- pain perdu French toast
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- pamplemousse grapefruit
- pan bagnat sandwich
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- papaye papaya,
- paprika paprika
- parmesan parmesan
- pas assez cuit undercooked
- pas frais off
- Passiflore granadilla
- Pastèque watermelon
- Pastis pastis
- patate douce sweet potato
- pâte dough
- pâté pate / pâté
- pâté de campagne coarse pâté, farmhouse pâté (GB)
- pâté en croûte pie
- pâté impérial egg roll
- pâte persillée blue cheese
- pâte pressée pressed cheese
- pâte sablée sweetcrust pastry
- pâtes pasta
- pâtisserie pastry
- pavé slab of steak, thick-cut steak
- pêche peach
- pépin pip, seed
- perche perch
- persil parsley
- petit déjeuner breakfast, continental breakfast
- petit four petit four
- petit pain biscuit (US), bagel (US)
- petit salé salt pork
- petit-gris European brown snail
- petit-lait whey
- petite friture tiny fish
- petits pois peas / green peas / garden peas
- pétoncle small scallop
- phyllo / filo (pâte) phyllo / filo / fillo (dough / pastry)
- physalis Cape gooseberry
- pignon de pin pine nut
- pilon drumstick
- piment hot pepper, chili
- pintade guinea fowl
- piquant spicy
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- Pistache pistachio
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- pointe d’asperges asparagus tips, spears
- poire pear
- poireau leek
- pois cassés split peas
- pois chiche chick pea
- pois gourmands mangetout peas (GB), snow peas (US)
- pois mange-tout mangetout peas (GB), snow peas (US)
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- polenta jaune boiled corn
- pomelo grapefruit
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- pomme de terre potato
- pomme noisette potato ball
- pommes de terre au four baked potatoes
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- potage soup, broth
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- potiron pumpkin
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- Raie ray, skate
- Raifort horseradish
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- raisin de Corinthe currant
- raisin sec raisin, sultana
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- roulade roulade
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- safran saffron
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- salade de chou cru coleslaw, slaw (US)
- salade de fruits fruit salad
- salade mixte mixed salad
- salé salty
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- Sandre pikeperch / pike-perch
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- Sarrasin buckwheat
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- saucisson dried sausage (GB), salami (US), summer sausage (US)
- sauge sage
- saumon salmon
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- Seiche cuttle-fish
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- semoule semolina, cream of wheat (US)
- serpolet wild thyme
- sésame sesame
- sirop syrup (US), sirup
- soja soya bean (GB)
- sole sole
- son bran
- sorbet sorbet, sherbet (US)
- sot-l’y-laisse chicken oyster
- soupe soup
- spaghettis spaghetti
- steak américain T-bone steak
- steak haché minced beef, burger / beef burger / ground beef
- sucre sugar
- sucre en poudre caster sugar
- sucre glace coating sugar
- sucrine little gem / sucrine lettuce
- supion squid
- taboulé tabbouleh
- tarte tart, pie
- tartine slice of bread
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- thé glacé iced tea
- thon tuna
- thym thyme
- thym citron lemon thyme
- tisane herbal tea / tisane
- toast toast
- toast au fromage rarebit
- tomate tomato
- tomme moulded raw cheese (GB)
- topinambour Jerusalem artichoke, sunchoke (US)
- tournedos tournedos / fillet steak (GB), tournedos / medallions / tenderloin steak (US)
- tournesol sunflower
- tourte aux pommes apple pie
- tourteau crab
- toxique poisonous
- travers de porc spare rib
- très épaisse (crème) clotted (cream)
- Trévise radicchio
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- Truite trout
- tubercule / racine tubéreuse tuber
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- vermicelles vermicelli
- verveine verbena tea, vervain
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- viande hâchée hamburger (US)
- vieille wrasse
- vierge (huile) virgin
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- vin blanc white wine
- vin chaud mulled wine
- vin du Rhin hock
- vin rosé rosé wine
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- vinaigrette dressing
- vivaneau snapper
- vive weever
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- xérès sherry
- yaourt yoghourt, yoghurt, yogurt
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